www.ricette-tipiche.it
ABRUZZO: RICETTE TIPICHE... Scelte per TE!!!
Sei qui: Home ==> Abruzzo   ==> Chieti  
ABRUZZO: RICETTE TIPICHE ABRUZZO: RICETTE TIPICHE ABRUZZO: RICETTE TIPICHE ABRUZZO: RICETTE TIPICHE

Selezione delle RICETTE TIPICHE pi¨ conosciute delle cittÓ dell'Abruzzo, tra le tante ricette tipiche della gastronomia dell'Abruzzo. Abruzzo RICETTE TIPICHE per conoscere la gastronomia locale, RICETTE TIPICHE per gustare nuovi sapori. Abruzzo, Elenco RICETTE TIPICHE dei suoi borghi secondo la tradizione culinaria dell'Abruzzo. Lista RICETTE TIPICHE selezionate per te. Scegli qui la Tua RICETTA TIPICA DI CHIETI.




Home      
Abruzzo Basilicata Calabria Campania
Emilia R. Friuli V.G. Lazio Liguria
Lombardia Marche Molise Piemonte
Puglia Sardegna Sicilia Toscana
Trentino Umbria Valle d'Aosta Veneto



CHIETI
RICETTA TIPICA:
SPAGHETTI ALLA CHITARRA

Ingredienti:
Per gli spaghetti:
- 400 g farina di grano duro
- 4 uova
- sale
- la chitarra
 (un telaio rettangolare di legno al quale  sono stati fissati numerosi fili di  acciaio)











Versare su una spianatoia la farina, le uova ed un pizzico di sale. Impastare fino a che il composto non risulti omogeneo. Stendere il composto con uno spessore pari alla distanza dei fili dalla chitarra e tagliare in rettangoli delle stesse dimensioni della chitarra. Appoggiare ogni rettangolo sulla chitarra e passare sopra il mattarello in modo da ottenere degli spaghetti a sezione perfettamente quadrata. Cuocere in abbondante acqua salata, scolare e condire con del rag¨ a piacere, che pu˛ essere rag¨ di agnello oppure semplice sugo al pomodoro impreziosito da peperoncino piccante.

...RICETTE TIPICHE delle piu' importanti citta' dell'Abruzzo...


Alici allo sperone
 
Bocconotti
 
Spaghetti alla Chitarra
 

Brodetto di Pesce
 
Sogliola alla giuliese
 
Pecora alla cottora
 
ABRUZZO RICETTA TIPICA: SPAGHETTI ALLA CHITARRA


Selezione delle RICETTE TIPICHE pi¨ conosciute delle cittÓ dell'Abruzzo, tra le tante ricette tipiche della gastronomia dell'Abruzzo. Abruzzo RICETTE TIPICHE per conoscere la gastronomia locale, RICETTE TIPICHE per gustare nuovi sapori. Abruzzo, Elenco RICETTE TIPICHE dei suoi borghi secondo la tradizione culinaria dell'Abruzzo. Lista RICETTE TIPICHE selezionate per te. Scegli qui la Tua RICETTA TIPICA. Qui le migliori RICETTE TIPICHE, hai anche tu una ricetta tipica? Contattaci, se vorrai, la tua ricetta tipica, verrÓ pubblicata nella sezione della localitÓ di appartenenza!!

Scegli RICETTE TIPICHE per gustare al meglio nuovi sapori e antiche tradizioni di ciascuna regione Italiana.


www.ricette-tipiche.it
ABRUZZO: RICETTE TIPICHE... Scelte per TE!!!
Sei qui: Home ==> Abruzzo  

@ Contattaci @

Alcune immagini inserite in questo sito sono tratte da internet e, pertanto, considerate di pubblico dominio; qualora la loro pubblicazione violasse eventuali diritti d'autore, e' sufficiente comunicarlo via e-mail e saranno immediatamente rimosse.

Statistiche gratis